私の所属する食品衛生グループが取り扱っている商品は、食材検査サービス、食品を扱う施設の環境検査と施設管理、食品取扱者の保菌検査(腸内細菌・ノロウイルス)です。
この部署の仕事を簡単に言うと、食品を取り扱う事業所やお店が食中毒事故を起こさない為のサポートです。
その中で私が任されている仕事は食品を扱う施設の環境検査と施設管理を行う事です。
事業所やお店に赴き、食材・調理道具・厨房・従業員が衛生的に仕事・管理されているかをチェックしています。またチェックした結果をお客様に説明したり、そこで講習会を行い従業員の皆さんに知識をお伝えしたりしています。食を提供する施設が食中毒を起こさないようにする方法の1つとして、私たちの様な第三者が存在します。 |
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お客様との信頼関係を築き、一緒に安全な環境を作り上げていく事はとてもやりがいがある事です。その反面、時には「粗探し」をしているように思われ煙たがられる事も…。そんな悲しい事もたまにありますが、私たちが食中毒を起こさせないという心構えで、妥協の無い仕事が出来るよう日々頑張っています。 |
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やりがいや夢は、人によってまた同じ職場でも様々あると思います。
どんなやりがいや夢でも大事なのは自分が納得して責任を持って行う事だと思います。 またそこで働いてみなければ、見つけられないモノだと思います。
私は食品衛生グループに配属されて1年後にようやく見つけました。それが何かは、一緒に仕事をする機会があったら教えます。
質問されればですけど(笑) |
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私が就職活動の時に重要視した事は、自然体でいる事です。性格的に自分を大きく見せる事は苦手なので、面接時もその時の考えや気持ちを素直に伝える事を心がけていました。
自己アピールの方法は自分に合ったもので良いと思います。大事なのは諦めない事だと思います。ただ諦めないだけでなく、気持ちを前向きにして諦めない事が大事です。暗い顔やあまりにも必死な形相をしていたら、私が面接官だったら、ちょっと遠慮させてもらいますね。明るく、頑張ってください。 |
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